为进一步弘扬中华优秀传统文化，帮助各民族学生增进文化认同，铸牢中华民族共同体意识，9月12日，学校党委统战部联合商学院举办“月圆迎中秋 民族一家亲”传统糕点制作体验活动。校党委副书记辛春晖、党委委员、党委宣传部部长、统战部部长阚迺庆出席活动。来自全校藏族、满族、土家族等14个少数民族的师生及部分留学生代表40余人参加活动。

活动现场，糕点老师现场演示了月饼的制作流程，包括原料选择、配比、和面、包馅、压模等环节。同学们跟随老师演示的工序，拿起手中的工具，通过“揉面团、包馅、印模”三个环节，一个个带着“苏信校徽”和“苏信精神”的文创月饼脱模而出。烘烤完成后，同学们封装、包装，看着一只只品相完整的月饼在自己手中完成，同学们欣喜不已，大家一起品尝了自己亲手制作的月饼，感受劳动的成果和节日的喜悦。同学们表示通过这次难得的制作体验活动，对中华民族传统文化有了更加深刻的认识，感受到了中秋佳节蕴含的优秀文化和风俗人情。（统战部/商学院：陈益凤、王璐，图：杨硕，审核：阚迺庆、罗志军）